Pappardelle con formaggio Schiz

Descrizione

Ingredienti per 4 persone
Pappardelle gr. 500
Formaggio Schiz gr. 300
Panna gr.200
Latte gr.150
Ricotta affumicata: a piacere
Burro: una noce

Portare a cottura le pappardelle fatte in casa, per il sugo mescolare sul fuoco il latte con la panna ed il burro aggiungendo lo Schiz il tutto per 10 minuti, dopodichè aggiungere la ricotta affumicata nella quantità desiderata e saltare in padella con le pappardelle.

Ristoratore
Ultima Modifica: 07/12/2011
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