Alle porte delle Dolomiti, dove nel silenzio della notte potete ascoltare il respiro del vento, un locale grande come un guscio di noce vi aspetta, dove ritrovare i sapori di un'infanzia mai dimenticata: dei pomodori raccolti freschi nel campo, delle fragole, del rosmarino, del sugo che bolle in pentola, dell'arrosto che sfrigola nel tegame e della zuppa fumante.
Sapori e profumi, aromi ed armonie, per coccolarvi e farvi scoprire il piacere di stare insieme.
La Gioi: un locale che è un nome, il mio, per farvi entrare in un sogno grande quanto una passione: quella di potervi offrire quanto di più bello e buono ho scoperto nelle cucine dei nostri paesi, raccontandovi perchè ho scelto, senza averlo mai provato prima, di aprire a Lasen, un borgo a pochi minuti da Feltre, un piccolo ristorante, un luogo per l'anima e il cuore.