Ad accogliervi all’hotel Roma la famiglia Lucia "Petito", appartenente alla comunità ladino-cadorina da oltre 700 anni e attenta custode della lingua e della cultura ladino-cadorina che si è conservata per secoli tra queste valli.
Incorniciato tra gli abeti, l'Hotel Roma è caratterizzato da un’architettura moderna con un tocco di tradizione alpina. La sua splendida terrazza naturale, prospiciente l’albergo, offre una stupefacente vista sulla valle dominata da cime dolomitiche. Potrete trovare un momento di relax e di frescura nel verde del giardino attrezzato di sdraio e giochi per i più piccoli. Un’atmosfera familiare e un ambiente accogliente ideale per gustare i piatti della cucina italiana e quelli della tradizione culinaria ladino-cadorina. Tra questi lo Chef segnala i casunziei di casa Petito, la saporita minestra d’orzo e il capriolo in salmì. La pasta, i sughi di carne e di selvaggina sono fatti in casa.