Stuzzichino Schiz (kalte vorspeise oder fÜr zwischendurch)

Beschreibung

50 g Olivenöl (Extra vergine), einen Schuss Essig, Salz und ein paar frische Thymianblätter (Thymus vulgaris) gut verrühren.
Dann schneidet man 300 g Schìz in dünne Scheiben, legt sie auf einem Servierteller auf und gießt die Marinade darüber.
Etwa eine Stunde lang ruhen lassen und mit Crackers servieren.

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