Molkerei Valmorel

Molkerei Valmorel - 1Molkerei Valmorel - 2
Beschreibung

Die Molkerei Valmorel steht auf 800 m Seehöhe in der gleichnamigen Ortschaft im Gemeindegebiet Limana. Zwischen den vom großen Schriftsteller Dino Buzzatti so hochgerühmten Wiesen und Weiden ist dieser Betrieb einer der wenigen in der Provinz Belluno, der noch nach den „antiken Regeln“ funktioniert; das heißt, er sammelt die Milch aller Mitgliedsbauern ein und gibt diese dann in Form von Käse, Butter und anderen Produkten wieder an die Bauern zurück.
Die Molkerei wurde 1939 gegründet und verarbeitet auch heute noch nach der antiken “Rohmilchmethode”, und das heißt, dass die Produkte je nach der Beschaffenheit der Milch jeden Tag ein bisschen anders schmecken.
Auf Anfrage werden Führungen organisiert.

Liste der Käse und Milchprodukte oder Aromen

Molkereikäse “Montasio“
Butter

Das Hauptquartier
Via Valmorel, 1 - 32020 Limana (BL)
Zellulären
339 5976426
Telefon
0437 918026
Email
sergio.venturin@telecomitalia.it
Höhe
800
Öffnungszeiten
Das ganze Jahr über
  • Unternehmen mit dem Auto erreichbar
  • Spaziergänge in der Natur
  • Lehrbauernhof
Zuletzt geändert: 13/12/2011
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