Das Restaurant Al Borgo befindet sich im grünen Val Belluna in einer Villa aus dem XVIII. Jahrhundert am linken Piaveufer und bietet eine herrliche Aussicht auf die Stadt Belluno und die Dolomiten dahinter. Im Park vor der Villa werden im Sommer Bankette und Festessen im Freien abgehalten.
Die Küche ist mit einer Auswahl an (möglichst biologischen) Venetischen und Bellunesischen Spezialitäten ein Spiegel der Landschaft: Würste und selbstgeräucherter Schinken, Bergkäse und die für Generationen von Bellunesern nicht wegzudenkende Polenta; Wildgemüse wie Löwenzahn und Hopfen, Pilze, Kartoffeln, Mais, Bohnen (wird sind hier die Heimat der Bohnen aus Lamon!) und ausgezeichnetes Ziegen- und Lammfleisch.