Das Restaurant La Pineta steht zwischen Lorenzago und dem Mauriapass und bietet herrliche Ausblicke auf den Monte Cridola und den Monte Antelao. Im Winter gibt es ganz in der Nähe eine Langlaufloipe, und im Herbst ist das Gebiet bei Schwammerlsuchern sehr beliebt. Hoch geschätzt ist das Haus auch bei Radlern und Motorradfahrern, die Ausflüge auf der spektakulären und kurvenreichen Passstrasse unternehmen. Im Sommer finden auf der großen Verandaterrasse bis zu 70 Personen Platz.
Vorspeise Pineta:
Die Vorspeise Pineta wird aus Käse, frischem Obst und Gemüse und Wurst gemacht. Dabei werden die einzelnen Zutaten je nach Saison wie folgt abgestimmt:
Datteln mit Mascarpone
Frische Ricotta mit Waldfrüchten oder mit Erdbeeren und Honig
Birnen mit Käse
Bresaola mit Rucola und Parmesan
Gebratener Spargel mit Speck und Bratkäse
Feigen mit gekochtem Räucherschinken
Kalter Schweinebraten
Soppressa (grobe Hartwurst)
Kostproben lokaler Käsesorten mit Mostarda (kalte, pikante und süßliche Saucen)
Kostproben, die der Fantasie des Küchenchefs entspringen.