Im Hotel Roma werden die Gäste von der Familie Lucia Petito persönlich begrüßt. Diese ist seit mehr als 700 Jahren im Cadore ansässig und legt großen Wert auf die Pflege der ladinischen Sprache, der Bräuche und der Traditionen des Tals.
Das moderne und zugleich rustikale Hotel ist von hohen Tannen umgeben, und von der herrlichen Felsterrasse, auf der es steht, hat man einen einmaligen Ausblick auf das Tal und die mächtigen Dolomitengipfel ringsum. Sich ausspannen und in der frischen Bergluft erholen kann man im Garten, und für die kleinen Gäste gibt es auch einen Spielplatz. In dieser einladenden und gemütlichen Atmosphäre werden ausgezeichnete heimische und italienische Speisen serviert, wie zum Beispiel die Hausspezialität „Casunziei di casa Petito“, oder Gerstensuppe, oder Wildfleisch in Salmì. Die Nudeln, die Fleischsoßen und die Wildgerichte sind alle hausgemacht.